Barwa: czerwone

Region: Toskania

Apelacja: IGT

Szczep: kupaż 12 szczepów

Kolor: bardzo ciemna, nieprzejrzysta

Nos: pierwszy kontakt mało ekspresyjny i raczej przypominający Sangiovese. Z czasem na pierwszym planie ciemne leśne owoce, pieprz i lukrecja. Aromat mocno wyczuwalny ale jakby zimny w strukturze, mimo wyrazistości i otwartości. Z czasem nuty ziemiste i lekko przypalane ale to absolutnie drugi lub trzeci plan. Generalnie sporo się tu dzieje i czuć wielowymiarowość.

Usta: spora kwasowość i suchawe garbniki, brakuje nieco owocu z aromatu i sprężystości. Przeważa nuta smakowa Sangiovese, tak jakby było tu zdecydowanie dominującym szczepem zaś inne były jedynie przyprawami.

Finisz: Dość długi finisz, ale bez przesady. Z czasem oddają coraz więcej sprężystości i kwasowość ustępuje nieco dobrze ułożonym garbnikom (nadal nieco suchym)

Do 12 Uve 2005

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *