Barwa: czerwone

Region: Toskania

Apelacja: IGT

Szczep: kupaż 12 szczepów

Kolor: bardzo ciemna, nieprzejrzysta

Nos: pierwszy kontakt mało ekspresyjny i raczej przypominający Sangiovese. Z czasem na pierwszym planie ciemne leśne owoce, pieprz i lukrecja. Aromat mocno wyczuwalny ale jakby zimny w strukturze, mimo wyrazistości i otwartości. Z czasem nuty ziemiste i lekko przypalane ale to absolutnie drugi lub trzeci plan. Generalnie sporo się tu dzieje i czuć wielowymiarowość.

Usta: spora kwasowość i suchawe garbniki, brakuje nieco owocu z aromatu i sprężystości. Przeważa nuta smakowa Sangiovese, tak jakby było tu zdecydowanie dominującym szczepem zaś inne były jedynie przyprawami.

Finisz: Dość długi finisz, ale bez przesady. Z czasem oddają coraz więcej sprężystości i kwasowość ustępuje nieco dobrze ułożonym garbnikom (nadal nieco suchym)

Do 12 Uve 2005

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *